11月のスープは【サツマイモ🍠】です✨
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今週の水曜日に祖母と収穫しました💪
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品種は「金時」と「紅あずま」。原産地は南アメリカ、ペルー熱帯地方🇵🇪
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ビタミンCを含み、加熱してもデンプンに守られて壊れにくい☝️
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カリウムはナトリウム(塩)を排泄する役割も🧐
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11月の前半は「金時」で、後半は「紅あずま」でスープを作ります。
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アクセントに加えるナツメグパウダーがいい仕事をしてくれます🙆♀️
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11月の臨時休業は23(土・祝)となります😌