イギリスの夏の定番として愛される、
伝統的なフレッシュデザート。

「イートン」地方の男子校で生まれた
ぐちゃぐちゃに混ぜる「メス」と言う単語。

岐阜美濃寺町畑さんの卵白と
てん菜糖（低糖）で作ったサクサクのメレンゲ。
（本来は白ですが、茶色になります）

無添加の高濃度生クリームを
砂糖を入れずそのままホイップ。

たぱたっぷさんの
結実後無農薬栽培のイチゴを完熟させて
潰してソースに。

これを2段階重ねて、
完熟のたぱたっぷさんのイチゴを盛り付け。

食べ方は名前の通り、
ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのが○
（※パフェではありません）

口の中で滑らかに溶けて行きますので、
ドリンクと一緒にお召し上がり下さい。

オススメは群を抜いて
ルイボスティーかアッサムです。
（さすがはイギリス）

前回のデザート「カスタードタルト」と
交互の提供になります。

明日以降、
メレンゲがなくなるまでオーダー可能です。

オーダー後に盛り付けるため、
ご提供にはお時間を頂きます。

〈 オススメのドリンク 〉
①ルイボスティー、アッサム
②ディンブラ、レモンアップル
③ウヴァ、ローズフローラ、レッドカモミール

　　　自然素材本来の優しい味わい
　　　　 内側から喜ぶカラダへ

　　　　 【SHALLE TONNE】
　　　　　 @shalletonne

【当日○】ランチ
　①11:30、②12:00、③12:30、(④13:00)
【当日電話○】ｱﾌﾀﾇｰﾝﾃｨｰｾｯﾄ①14:00、②15:00
【いつでも○】ティータイム13:00〜17:00
【いつでも○】テイクアウト（お時間頂きます）
※当日の空き状況やご予約はお電話にて。
Tel:0582146879