スタッフのご家族が作る岐阜の富有柿。
売り物にできない柿を引き取って、
今年はケーキに仕立てました。
（去年は前菜と鹿肉のソースにしました）
見た目ほとんど気にならないですし、
味も変わらない。
でも、売る時は味だけでなく
見た目が重要なんですよね。
ですので、その美味しさを
キャロットケーキと一緒にパフェに。
柿は味付けを一切加えておらず、
キャロットケーキのスパイスと、
クリームチーズフロスティングが
柿の美味しさをググッと引き立ててくれます✨
岐阜が誇る富有柿とイギリス菓子のコラボ。
ぜひお楽しみ下さい🇬🇧
