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【クランペット(塩パンケーキ)】


イギリスの有名な粉物と言えば、
スコーン、イングリッシュマフィンと、

『クランペット』です。

こちらもランチだけでなく、
デザートとしてもご提供します。

もっちりした食感と、ほどよい塩気。
シンプルに蜂蜜と塩バターで。

ダージリンのお茶の渋みにもよく合いますし、
アッサムやウヴァ、キームンに
ミルクを加えても良いです。

スコーンとはまた違うイギリスの味わい。
楽しんでみてはいかが。

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