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【苺カスタードタルト】


藁の上を駆け回る寺町畑さんの鶏が産む、
平飼い大地卵の甘い卵黄をふんだんに使い、

たぱたっぷさんの
結実後農薬不使用の甘酸っぱい苺をトッピング。

イギリスといえばカスタード。
カスタードの海に浸るアップルパイが代表的です。

カスタードにはナツメグを振り、
ちょっとしたアクセントになっています。

ディンブラは苺、アッサムはカスタードによく合います。
ぜひ春の味覚をお楽しみください✨

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