
庭の薔薇が咲き始め、
店内に入るまでの間、良い香りに包まれて。
今年も母の日に向けて
薔薇のアフタヌーンティーをご提供します。
(4/25〜5/26の期間限定です)
毎度お世話になっている
Epiceさん(@epice_bakery_cafe)の
【サンドウィッチ】
全粒粉:無添加ツナとフロマージュブラン
白パン:有機キャロット・紫キャベツラペ
ツナサンドが思いのほかオイリーなので、
対の具材はほどよい酸味のベジサンドでバランス良く。
【スコーン】
エリザベス:サルタナレーズン、ナツメグ、デーツ、あんず
ローズペタル:ローズレッド、薔薇ジャム
スコーンはオリエンタルな酸味のエリザベスと、
口の中いっぱいに広がる薔薇づくしのローズ。
【ケーキ】
レモンとエルダーフラワーのケーキ
薔薇の有機キャロットケーキ
ヴィクトリアサンドウィッチケーキのトライフル
ローズティークッキー
レモンケーキはお祝い事に使われる
バタークリームケーキ。
スタッフの仕込む3カ月発酵させた
レモンの酸味も相まって爽やか。
キャロットケーキは小田急英国展にて出店した
当店一推しの一品。イギリスケーキの代表。
トライフルはヴィクトリアサンドウィッチケーキを
ベースにしたイギリス風ショートケーキパフェ。
春のオリジナルブレンドティー、
クラシックローズをふんだんに混ぜ込んだ
バラ香るローズティークッキー。
母の日のお祝いや、自分へのご褒美に。
自分のお祝いに、と
プレートにHappy Birthdayをご希望される
お客様もいらっしゃいました。
まずは自分を大切に想うその姿を
一緒に祝わせていただき、嬉しかったです。
ゴールデンウィークや母の日周辺のご予約は
特にお早めに。お電話またはLINEにて。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。