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【ミンスパイの中身🕵️‍♂️】

〝ミンスミート‘’

「みじん切り(ミンス)した肉(ミート)」が語源で、初めは肉が入っていましたが、次第にフルーツやナッツに変わり、今のカタチになりました。

無塩バター、てん菜糖、ブラムリーアップルをミックススパイスとシナモンを入れ、

レーズン、サルタナレーズン、カレンツレーズン、ドライアプリコット、オレンジピール、レモンピール、オレンジ果汁、レモン果汁、アーモンドを一緒に煮込み、冷ましてブランデーを入れて混ぜて数日寝かせたタネです✨

クリスマスプレゼントのような夢(具材)をいっぱいに詰め込んだパイです🥧

写真は最後のブランデーを入れてます🥃

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