紅茶にとって、1番重要なのは「水」。

ちょっとした事で香りや味、水色が劇的に変わります。
ご参加いただいたお客様全員が
その違いを体感されていました。

どれだけいい茶葉を仕入れても
茶葉の「質」は開封するまでわかりません。

等級SFTGFOPを仮に100点として
限りなく99点に近いのか、
180点越えなのか、
その紅茶を飲むまで誰にもわかりません。

では、どうしたら美味しく飲めるのか、

それは
どんな茶葉でも100%のチカラを出せる
条件を作って上げることです。

水が1番大事と書きましたが、
水素水やミネラルウォーターを入れたら美味しいのか。

いえ、「水を入れる前」がもっと大事です。

淹れ方、侮るなかれ、です。

さて、前置きが長くなりましたが、

5月も普段の紅茶をもっと身近に、
より美味しく楽しんでいただけるような
紅茶教室を開催します。

＜料金・時間・定員＞
時間：60分
料金：3,000円（1人/税込）
定員：1～2名

＜開催日程＞
10(火)10:00～
14(土)10:00〜
21(土)10:00〜
24(火)10:00～
28(土)10:00〜
31(火)10:00～

＜ご予約方法＞
インスタDM、Facebookのメッセンジャー、
Gmailにて受け付けます。
お返事がすぐにできない場合がございますので、
ご了承ください。

・お名前
・参加希望日時（第2希望までご連絡下さい）
・学びたいこと（教室の内容をお選びください）

をご記入の上、ご連絡ください。

＜ 教室の内容 ＞
①紅茶の淹れ方
②好みの紅茶を知る（飲み比べ）
③ティーカップと紅茶
④水質（硬水・軟水）と紅茶

のいずれかを選んで下さい。
上記以外でも学びたいことがあれば、
遠慮なくお申し付け下さい。

①当店では水を「沸かす前」が最も重要と捉え、
　そこからお伝えしていきます。
　茶葉の淹れ方、ティーバッグの淹れ方、
　どちらでもご対応できますので
　あらかじめお知らせ下さい。

②5種類＋1の茶葉（ストレート）を飲み比べて、
　どんな特徴があるのか、どれが好みなのかを
　目で見える形に書き込み、体感していただきます。

③ティーカップで紅茶の味が変わるのか、
　3種類のティーカップに同じ条件の同じ紅茶を注ぎ、
　じっくりと向き合います。

④ヨーロッパや茶葉産地のインドや
　スリランカの水は硬水。
　本場の紅茶ってどうなの、と言う疑問を
　実際に体感していただきます。

また、教室中にふと悩みや気づきがありましたら、
ご遠慮なくお申し付けください。

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【SHALLE TONNE】
シャレトンネ
@shalletonne

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