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【6月の紅茶教室】



先日、新しい内容を開講しました。

紅茶は添え物でもなく、
紅茶が主役でもなく、
それぞれの良さを引き立てる役割がありますよ、
という内容です。

私が一番伝えたいことをカタチにできた日でした。

6月もまた開催しますので、
ご興味のある方はご連絡下さい。

普段の紅茶をもっと身近に、
より美味しく楽しんでいただけるような
紅茶教室を開催します。

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<料金・時間・定員>
時間:60分
料金:3,000円(1人/税込)
   ⑤のみ3,500円
定員:1~2名

<開催日程>
4(土)10:00〜🈳
7(火)10:00~🈳
14(火)10:00〜🈳
20(月)10:00~🈳
25(土)10:00〜🈳
28(火)10:00~🈳

<ご予約方法>
お電話、Instagram、Facebookのメッセンジャー、Gmailにて受け付けます。
お返事がすぐにできない場合がございますので、ご了承ください。

・お名前
・参加希望日時
・教室の内容

をご記入の上、ご連絡ください。

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< 教室の内容 >
①紅茶の淹れ方
②好みの紅茶を知る(飲み比べ)
③ティーカップと紅茶
④水質と紅茶
⑤紅茶のペアリング

のいずれかを選んで下さい。
上記以外でも学びたいことがあれば、
お申し付け下さい。

①当店では水を「沸かす前」が最も重要と捉え、
 そこからお伝えしていきます。
 茶葉の淹れ方、ティーバッグの淹れ方、
 アイスティー、どちらでもご対応できますので
 あらかじめお知らせ下さい。

②5種類+1の茶葉(ストレート)を飲み比べて、
 どんな特徴があるのか、どれが好みなのかを
 目で見える形に書き込み、体感していただきます。

③ティーカップで紅茶の味や香りが変わるのか、
 3種類のティーカップに同じ条件の同じ紅茶を注ぎ、
 じっくりと向き合います。

④ヨーロッパや茶葉産地のインドや
 スリランカの水は硬水。
 本場の紅茶ってどうなのかと言う疑問を
 実際に体感していただきます。

⑤紅茶と食べものは別々と捉えるのではなく、
 紅茶と食べものがマリアージュし、
 より美味しくなることを体感していただきます。

また、教室中にふと悩みや気づきがありましたら、ご遠慮なくお申し付けください。

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新鮮な紅茶とハーブティー
カラダに優しい創作料理とイギリス菓子
【SHALLE TONNE】
シャレトンネ
@shalletonne

・普段の紅茶をもっと美味しく
・スパイス・ハーブのチカラで自己免疫力を
・素材本来の味を感じる創作料理
・カラダに優しい甘さ控えめスイーツ
・白を基調とした落ち着いた空間
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