『ジューンベリークランブルタルト』
自家製無農薬のジューンベリーを
収穫し、選別し、熟成させ、
自家製のタルト生地にぎっしり詰めた、
自然の甘み溢れるケーキです。
収穫できる量と私の時間に限界があるため、
6/3(金)からご提供しますが、
どれくらい作れるかはわかりません。
なくなり次第終了です。
砂糖の量は1カット10g以下ですので、
ジューンベリーの甘みを存分に味わっていただけます。
タルト生地が硬めですので、
フォークでお上品にいただくよりは、
ピザのように手に取って口に運ぶと、
美味しさを余すところなく楽しめます。
（最後の写真。手袋で失礼します。）
ぜひ、砂糖ではなく、
果実そのものの甘みを味わってみて下さい。
〈お薦めのドリンク〉
①ウバ、ローズミント
②ディンブラ、マンゴーティー、ルイボスティー
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新鮮な紅茶とハーブティー
カラダに優しい創作料理とイギリス菓子
【SHALLE TONNE】
シャレトンネ
@shalletonne
・普段の紅茶をもっと美味しく
・スパイス・ハーブのチカラで自己免疫力を
・素材本来の味を感じる創作料理
・カラダに優しい甘さ控えめスイーツ
・白を基調とした落ち着いた空間
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