ようこそ

小さな岐阜の英国へ

about

Inside of a shop

In a calm atmosphere

EVENTS

Our menu

the original taste of ingredients

MENU

Blog

電話をかける ルートを検索


【数量限定スコーンBOX】


※店舗でも受け取り可能です。
※品質保持のため、保冷バッグご持参ですと有難いです。

3/6(月)〜3/9(木)の間、
期間限定で承ります。
発送は3/10(金)より開始します。

「外はサクサク、
  中はふんわり、しっとり。」

素材はもちろんのこと、とことん「食感」にこだわった、
カラダに優しいブリティッシュスコーン。

フレーバーの材料によって、食感が変わることがないように、
すべてのフレーバーにおいてレシピを微調整し、

「外はサクサク、中はふんわり、しっとり。」
素材の味を感じられるスコーンを追及しています。

お米や無農薬の野菜をエサにした、白い黄身の甘い卵。
平飼い大地卵(岐阜美濃寺町畑さま)を使用しています。

また、国産小麦粉・バター・低温殺菌牛乳の素材の味わいを生かすため、
お腹に優しいてんさい糖(オリゴ糖)を使用しています。

スコーンの温め方
(温め方によって食感を変えられます)
【外サクサク、中ふんわりしっとり編】
①冷凍のスコーン1個をラップで包むか、密閉容器に入れ、電子レンジ500wで40秒温めます。
(手で触れてスコーンの上下に温かさを感じる程度です。
 密閉容器の場合はスコーンを横倒しにしないことがポイント。
 2個は50秒、4個は1分30秒…と様子を見ながら増やして下さい。)

②900wのオーブントースターで約1分30秒焼くと、
 外はサクサク、中はしっとり、香り高い焼き立てのようなスコーンを楽しめます。
(時間を長くするとよりサクサク感が増します。)

【外サクサク、中ホロホロ編】
①冷凍のスコーンを常温または冷蔵庫で解凍します。
(気温によって所要時間が変わりますので、ご了承ください)
②アルミホイルで包み、900wのオーブントースターで約20分焼くと、
 外はサクサク、中はホロホロ、香り高い焼き立てのようなスコーンを楽しめます。

【商品内容】
・プレーンスコーン×2個(直径5cm×高さ約5cm)
・フレーバースコーン×2個を2種類(以下3種類より)
・抹茶とネトルのスコーン
・ラム・アールグレイスコーン
・カカオニブスコーン

・Rodda’sコーニッシュクロテッドクリーム(28g)×1個
・ミンスパイ(直径7cm×高さ約3cm)

★ノンカフェインご希望の場合は、その旨ご記入ください
【紅茶の場合】
・アッサムまたはディンブラ(ティーバック2包入)×1袋
・アールグレイ(ティーバック2包入)×1袋
・ダージリンセカンドフラッシュ(ティーバック2包入)×1袋

【ノンカフェインの場合】
・有機ルイボスティー(ティーバック2包入)×1袋
・レモンアップル(ティーバック2包入)×1袋
・レッドカモミール(ティーバック2包入)×1袋

【スコーン原材料】
小麦粉(北海道産)、低温殺菌牛乳、平飼い大地卵(12/28現在は平飼い有精卵)、転化糖(てんさい糖)、糖蜜(てんさい糖)、転化糖(イギリス)、糖蜜(イギリス)、食塩、抹茶(京都産)、ネトル(ポーランド)、カカオパウダー(フランス)、カカオ豆(フランス)、有機レーズン(アメリカ)、ラム酒(ジャマイカ)、膨張剤(アルミニウムフリー)

【紅茶原材料】
商品に記載。

SHERE:


Recent Blog Post

Instagram Gallery