今年も美濃加茂市にある
たぱたっぷさんの無農薬栽培イチゴ。
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甘みと酸味、食感もしっかりとあり、
何より無農薬で安心して食べられるイチゴ。
カタチが変ですが、二本足の方が甘いんです✨
『苺とハイビスカスのレアチーズ』
ハイビスカスの酸味と、イチゴの甘みで作る、
砂糖をほとんど入れない自然な甘みのレアチーズ。
イチゴとハイビスカスティーの
甘酸っぱいソースが良いアクセント。
ゼラチンの量も極力抑えているので、
舌触りもババロアのような滑らかさ。
飾り付けは変えるかもしれません。
