4/1(月)より、
イギリスの『美味しい』を詰め込んだ
ランチにリニューアルします。
今回からスコーン以外に、
新たに『クランペット』が登場します。
マフィンとパンケーキの間のような、
モチモチとした食感と塩気が特徴の、
イギリスのポピュラーな軽食のひとつです。
小麦粉と砂糖(甜菜)、シーソルト、低温殺菌牛乳に
白神山地で発見された天然酵母を使って醗酵させました。
重曹を使うプツプツと穴の空いたクランペットが
クラシックなレシピですが、
カラダに優しいという点で当店では入れておりません。
ランチではシンプルに有塩バターと蜂蜜で、
甘過ぎないパンケーキ感覚でご提供します。
スコーンと迷うところですが、
今のところクランペットは
ランチのみのご提供となります。
(通販サイトBASE、テイクアウトもできます)
イングリッシュマフィンとも違う、
独特のイギリス料理をお楽しみください。
【季節の英国プレートランチ】¥1,650(11:00〜13:30)
・メイン:ベジソーセージロール(倍量500円)
・サラダ:バターミルクマッシュポテト
キャロット・紫キャベツラペ
野菜と果物の盛り合わせ
・スコーン2個、またはクランペット2枚 (マフィンとパンケーキの間のような
モチモチした食感の塩パンケーキ)
・ドリンク(1カップ):アッサムorルイボスorコーヒー
(※通常価格の150円引きでポットに変更承ります)