来週から梅雨入りでしょうか。
暑いので庭の植物もなかなか育ちません🪴
たまには恵みの雨が欲しいところです。
今回のお肉料理は紫陽花をイメージしています。
お魚料理のイメージは向日葵ですので、
少し先取りしています。
豚肉とジンジャーキウイソース
アレルギー品目：【乳・豚肉・はちみつ】
甘くてジューシーな豚肉に、
ほんのり酸っぱいヨーグルトとキウイのソース。
セージとカルダモンで爽やかさをプラス。
赤魚のトロピカルマンゴーソース
アレルギー品目：【乳】
バルサミコ酢とジンジャーでピリッと引き締めたマンゴーソースを、
ヨーグルト、ミント、クローブで爽やかに仕上げました。
セロリとじゃがいものスープ
セロリにじゃがいもと牛乳でマイルドに煮込んだ
ポタージュ風スープ。シナモンが柔らかさを引き立てます。
アレルギー品目：【小麦・大豆・乳・鶏肉・牛肉】
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新鮮な紅茶とハーブティー
カラダに優しい創作料理とイギリス菓子
【SHALLE TONNE】
シャレトンネ
@shalletonne
・普段の紅茶をもっと美味しく
・スパイス・ハーブのチカラで自己免疫力を
・素材本来の味を感じる創作料理
・カラダに優しい甘さ控えめスイーツ
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