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【今年の春摘みダージリン】


今年は6種類の中から
シーヨック茶園(オーガニック)をセレクト。

淹れたてのカップに口を近づけると、
フワッと新芽の上品で爽やかな香りがします。

シルバーティップス(白い新芽)も
含まれており、
口の中に含むと丸みのあるトロッとした
天然の甘みが優しく広がります。

飲み込んだ後にも、口の中で
ほのかな天然の甘みが残り続けます。

冷めても頬がキュッとなるような
優しい甘みを感じます。

ダージリンの香りと甘みを
じっくり味わっていただきたい逸品です。

シーヨックはオーガニック茶園です。
全ての茶園がそうではありませんが、
欧州のオーガニック需要もあってか、
茶園も変わりつつあります。

もちろん、オーガニックでなくとも
美味しいものは美味しいので、
全てがそうある必要はありません。

私は毎年この時期を楽しみにしています。

ぜひ、ゆったりと紅茶を味わってみて下さい。

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新鮮な紅茶とハーブティー
カラダに優しい創作料理とイギリス菓子
【SHALLE TONNE】
シャレトンネ
@shalletonne
・普段の紅茶をもっと美味しく
・スパイス・ハーブのチカラで自己免疫力を
・素材本来の味を感じる創作料理
・カラダに優しい甘さ控えめスイーツ
・白を基調とした落ち着いた空間
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